のて活動

11/8 コドモのて2020@里山まるごとホテル

10/24〜11/8の約2週間、能登の各地で小さなコドモのてワークショップを行います。

ラストとなる第4弾は11/8 に輪島三井にある里山まるごとホテルにて

〜子どもと一緒にクラフト育と食育〜
コドモのて2020@里山まるごとホテル


能登の食文化を学びながら、作家さんが作る「クラフト」の器や道具を使って食す体験ができるワークショップを開催します。


日時:

11月8日(火・祝)10:00〜15:00

会場:里山まるごとホテル周辺(輪島市三井町小泉)

参加費:1体験 500円〜2,500円

予約:不要(当日受付でお好きな体験をお申し込みください。)

注意事項:
会場内は換気を十分に行ってワークショップを開催いたします。
ワークショップ参加はマスクの着用をお願いいたします。
除菌スプレー、マスクの予備などご用意いたします。
当日37.5度以上ある方の参加はお断りいたします。



地図:
    



ゴシゴシ トントン スリスリ 木のお皿づくり
出店者:YUKAKU

お皿の形に切った木の板をバーナーであぶって、ブラシでこするとアラふしぎ!
木目がデコボコ浮き出てきます。
軽くみがいて、くるみのオイルをすり込んだら、他のどこにもない、ふしぎなお皿のできあがりです♪
出来上がったお皿にケーキを載せて召し上がれ!

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講師:YUKAKU
体験料:2,500円(材料費、体験費、ケーキ代込み)
所要時間:30~60分
受付:随時(事前予約の方を優先させていただきます)

事前予約
YUKAKU 諸石健太郎
090-7170-9877
yukaku.tsuyatokatachi@gmail.com

※小学生以下のお子さんは、保護者の方の付き添いをお願いします
※バーナーであぶる作業は危ないので、先生又は親御さんがやります


漆のお皿に絵を描こう!
出店者:土田和茂

漆の小皿に漆を塗ってから絵を描いてみましょう。

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講師:土田和茂
体験料:2,500円
所要時間:15分程
受付:随時


目の前で削られる昆布を食べてみよう!
出店者:大脇昆布

昆布削りの実演を見学します。
目の前で削ってもらった昆布でおにぎりと吸い物を作りましょう!
おにぎりはラップで包んで作り、削りたての昆布を巻きましょう。
お吸い物は、あごだしやワカメなどお好みの具材をお椀に入れて!

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体験料:500円(削りたて昆布、小さいおにぎり、お吸い物)
所要時間:10分程
受付:随時


すり鉢ですりすり、ハーブ塩づくり
コドモのて企画

乾燥ハーブをすり鉢ですりすり。能登島の塩と合わせてハーブ塩を作ります。
出来上がったハーブ塩は瓶に詰めてお持ち帰りいただけます。

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体験料:500円
所要時間:15分


炙り鉢で醤油香る焼きたて煎餅!
コドモのて企画

能登島の能登デザイン室奈良雄一企画・陶芸家藤井博文氏が制作する「炙り鉢」
固形燃料でお手軽に食べ物をあぶることができます。

今回は、能登ごはん農場さんが作る「こども玄米ポンセン」に七尾一本杉で手作りにこだわった醤油を作る鳥居醤油店の「木樽天然仕込醤油」を塗り、炙り鉢で炙って香ばしく食べてみましょう!

こだわった3つの道具と食材で、気軽にそして美味しく焼きたて煎餅をいただいましょう!!

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開催日:10月24日(土)、25日(日) 
体験料:800円
所要時間:10分程
能登ごはん農場の「玄米ぽんせん15枚入り」と鳥居醤油の「木樽天然仕込醤油150ml」付き


アテの香りワークショップ
〜マスクスプレーを作ろう!〜

能登のアテの精油をベースに、選んだ2種類ほどの精油を追加してオリジナルのマスクスプレーを作ります!

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体験料:1,000円
所要時間:10分
講師:能登デザイン室 奈良雄一


 
コドモのて限定ショップ!

コドモのてワークショップで使う「すり鉢」、「アテの箸」、「土鍋」、「縄文の香りスプレー」、「能登島の塩」、「ガラスのコップ」などの販売コーナーもあります。

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器紹介

能登デザイン室+独歩炎(能登島)
使用ワークショップ:「炙り鉢で醤油香る焼きたて煎餅!」
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すり鉢屋(愛知県)
使用ワークショップ:「ハーブ塩づくり」
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