のて活動

10/24-25 コドモのて2020 @まあそいカフェ

10/24〜11/8の約2週間、能登の各地で小さなコドモのてワークショップを行います。

第一弾は10/24-25に能登島まあそいカフェにて。

〜子どもと一緒にクラフト育と食育〜
コドモのて2020@能登島まあそいカフェ


能登の食文化を学びながら、作家さんが作る「クラフト」の器や道具を使って食す体験ができるワークショップを開催します。


日時:

10月24日(土)11:00〜16:00
10月25日(日)11:00〜16:00
(受付終了は15:00です。)

会場:まあそいカフェ内(能登島八ヶ崎海水浴場 海の家)

参加費:1体験 500円〜1,500円

予約:不要(当日受付でお好きな体験をお申し込みください。)

注意事項:
まあそいカフェ内は換気を十分に行ってワークショップを開催いたします。
ワークショップ参加はマスクの着用をお願いいたします。
除菌スプレー、マスクの予備などご用意いたします。
当日37.5度以上ある方の参加はお断りいたします。


地図:
 



炙り鉢で醤油香る焼きたて煎餅!

能登島の能登デザイン室奈良雄一企画・陶芸家藤井博文氏が制作する「炙り鉢」
固形燃料でお手軽に食べ物をあぶることができます。

今回は、能登ごはん農場さんが作る「こども玄米ポンセン」に七尾一本杉で手作りにこだわった醤油を作る鳥居醤油店の「木樽天然仕込醤油」を塗り、炙り鉢で炙って香ばしく食べてみましょう!

こだわった3つの道具と食材で、気軽にそして美味しく焼きたて煎餅をいただいましょう!!

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開催日:10月24日(土)、25日(日) 
体験料:800円
所要時間:10分程
能登ごはん農場の「玄米ぽんせん15枚入り」と鳥居醤油の「木樽天然仕込醤油150ml」付き



すり鉢ですりすり、海藻入りふりかけ作り

能登島の海藻と天然塩をメインに、もろみ粉、ゴマなどなどすり鉢ですりすりします。
作りたてのふりかけをご飯にのせて!ふりかけのお土産付き!

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開催日:10月24日(土)
体験料:500円
所要時間:15分程
ふりかけづくり後に漆のお椀にご飯を用意します。自分で作ったふりかけをかけて食べてみよう!
出来上がったふりかけは瓶に入れてお持ち帰りいただきます。


能登島パフェ作り

能登島産玄米のポン菓子、ヨーグルト、能登島産野生の実のジャム、甘酒、ブルーベリーをガラスの器にトッピングして作ります。
能登島のガラス作家・有永浩太さんの器で召し上がれ!


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開催日:10月24日(土)、25日(日)
体験料:500円
所要時間:15分


アテの香りワークショップ

能登のアテの木のチップで入浴剤を作ったり、マスクスプレーを作ろう!

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開催日:10月24日(日)
体験料:
 入浴剤&能登島の塩入り入浴剤:500円(2個)
 マスクスプレー:1,500円
所要時間:20分
講師:能登デザイン室 奈良雄一


器紹介

能登デザイン室+独歩炎(能登島)
使用ワークショップ:「炙り鉢で醤油香る焼きたて煎餅!」
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うるし劇場(埼玉県)
使用ワークショップ:「ふりかけ作り」
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土田和茂(石川県)
使用ワークショップ:「ふりかけ作り」
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すり鉢屋(愛知県)
使用ワークショップ:「ふりかけ作り」
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有永浩太(能登島)
使用ワークショップ:「パフェ作り」
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