〜子どもと一緒にクラフト育と食育〜
子どものてワークショップ@能登島八ヶ崎
能登の食文化を学びながら、作家さんが作る「クラフト」の器や道具を使って食す体験ができる７個のワークショップと、３つの体験を用意しました。
能登の食文化の豊かさと美味しさを知ってもらい
子どもの頃からクラフトに触れてもらいたい。
そんな願いを込めて行うイベント第一弾です！
（フライヤーをPDFでご覧いただけます。）
日時：7月7日（土）・8日（日）
開催時間：10:00〜16:00（一部開催時間が短いものもあります）
会場：能登島 八ヶ崎海の家（七尾市能登島八ヶ崎町）
参加費：１体験 400円〜700円
予約：不要（当日受付でお好きな体験をお申し込みください。それぞれのワークショップは30分単位で4,5名の定員で行います）
地図：
チラシからの変更点！
-醤油づくりワークショップ
①10：30～ ②11：30～ ③12：30～ ④13：30～ ⑤14：30～
の全５回開催です。
手まりすしを作ろう！
夏野菜やお花などで飾り付けして手まり寿司を作ってみましょう！
木や陶磁器の器に盛り付けていただきましょう。
開催日:7月7日（土）、8日（日） 10:00〜16:00
体験料：600円
所要時間：30分（各回、毎時00分、30分にスタートします）
各回定員：5名
講師：白山正子さん、前田幹子さん
ところてんを押してみよう！
「市販のところてんは食べられん！」と島民が口を揃えていう能登島産テングサから作った「ところてん」。自分でついて、つきたてを食べてみよう！
開催日:7月7日（土）、8日（日） 10:00〜16:00
体験料：400円
所要時間：30分（各回、毎時00分、30分にスタートします）
各回定員：6名
講師：ねねの会
料理長直伝の夏野菜天ぷら
のと楽宵待の川嶋料理長が、能登島の夏野菜を使った天ぷらの揚げ方と盛り付けを伝授します！能登島の天然塩につけてお召し上がりください！
開催日:7月8日（日） 11:00〜16:00
体験料：700円
所要時間：30分（各回、毎時00分、30分にスタートします）
各回定員：4名
講師：のと楽 宵待料理長 川嶋亨さん
すり鉢ですりすり、海藻入りふりかけ作り
能登島の海藻と天然塩をメインに、煮干し、干しエビ、もろみ粉、ゴマなどなどすり鉢ですりすりします。それを炊きたてご飯にのせて！ふりかけのお土産付き！
開催日:7月8日（日） 10:00〜16:00
体験料：700円
所要時間：30分（各回、毎時00分、30分にスタートします）
各回定員：5名
講師：サンスーシィ 長竹幸子さん
えの目の風干物を七輪で焼く！
能登島の中でも特に美味しいと言われているえの目の干物。それを七輪にのせ、炭火焼します。皮はパリッと、中はふっくら。焼きたての干物を食べてみましょう。
開催日:7月7日（土）、8日（日） 10:00〜14:00終了
体験料：500円
所要時間：30分（各回、毎時00分、30分にスタートします）
各回定員：5名
講師：えのめ荘 加地美紀さん
醤油づくりと絞りたて醤油の卵かけご飯！
醤油麹（しょうゆこうじ）、塩、水を混ぜるだけ！家に持ち帰り、１年〜１年半後にはお醤油が完成します。醤油作りと一緒に、搾りたて醤油で卵かけご飯も！
開催日:7月7日（土） 10:00〜16:00
体験料：700円
所要時間：30分
各回定員：5名
①10：30～ ②11：30～ ③12：30～ ④13：30～ ⑤14：30～
講師：谷川醸造 谷川夫妻
能登島パフェ作り
能登島産玄米のポン菓子、ヨーグルト、能登島産野生の実のジャム、甘酒、ブルーベリーをガラスの器にトッピングして作ります。
開催日:7月7日（土）、8日（日） 10:00〜16:00
体験料：600円
所要時間：30分（各回、毎時00分、30分にスタートします）
各回定員：5名
講師：のてスタッフ
左官ワークショップ！
珪藻土をコテで塗り、文字を書いたり手形を押したり、飾り付けをしたりして、オリジナルのパネルを作りましょう。完成後はお部屋に飾ると珪藻土の効能を感じられるはず！
開催日:7月7日（土）、8日（日） 10:00〜16:00
体験料：600円
所要時間：30分
随時開催
講師：左官うの久 鵜浦忠司さん ／ 日本ダイヤコム工業 森一郎さん
アテの香りワークショップ
アテの香りをインテリアに、入浴剤に、消臭剤にとアレンジし、お持ち帰りいただきます。
開催日:7月8日（日） 10:00〜16:00
体験料：600円（大人用1,200円）
所要時間：30分
随時開催
講師：能登デザイン室 奈良雄一
刺し子ワークショップ！
能登島のご婦人たちが週３回集まって刺し子をしています。おばちゃんたちと一緒にチクチク刺し子をして見ませんか？コースターやヘアゴムなどを作ります。
開催日:7月7日（土）、8日（日）
※おばあちゃん講師ですので、可能な範囲できてもらうことになっています。
体験料：500円
所要時間：30分
随時開催
講師：よもやま会
器紹介
独歩炎（能登島）
使用ワークショップ：「夏野菜天ぷら」、「手まりすし」、「干物を七輪で焼く！」
うるし劇場（埼玉県）
使用ワークショップ：「醤油づくり」、「ふりかけ作り」
能登島ガラス工房（能登島）
使用ワークショップ：「ところてん」、「パフェ作り」
工人（石川県）
使用ワークショップ：「手まりすし」、「夏野菜天ぷら」
土田和茂（石川県）
使用ワークショップ：「醤油づくり」、「ふりかけ作り」
すり鉢屋（愛知県）
使用ワークショップ：「ふりかけ作り」
有永浩太（能登島）
使用ワークショップ：「ところてん」、「パフェ作り」