| こうじ造りやもろみ管理など、ほとんどの工程で機械管理されることが多いなか、鳥居醤油店は昔ながらの設備、道具を使い、ほとんどの工程を手作業で行った醤油作りを行っています。
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| 販売物：醤油、だしつゆ、鍋下地、醤油糀、店主お気に入りの能登の調味料 | ||
| 営業時間：9:00-18:30 | ||
| 定休日：木曜日 | ||
| 住所：七尾市一本杉町29 | ||
| お問合せ：(TEL)0767-52-0368 | ||
| webサイト： http://po5.nsk.ne.jp/~shouyutorii/ |
| 石川県の伝統工芸品の一つである、七尾和ろうそくの老舗です。米ぬかや菜種で作られた自然素材にこだわったものや洗練されたデザインの和ろうそくを販売。
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| 販売物：和ろうそく、お香、季節の和雑貨 | ||
| 営業時間：9:00-19:00 | ||
| 定休日：毎月第3火曜日（年始は4日まで休） | ||
| 住所：石川県七尾市一本杉町11番地 | ||
| お問合せ：(TEL)0767-53-0406 | ||
| webサイト：www.takazawacandle.jp |
| 石川県中能登町にある洋服屋さん。店主が仕立てた洋服やアクセサリーが並びます。お店の一角には作家さんの陶器や腕時計も。
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| 販売物：店主が仕立てた洋服・小物・アクセサリー、たくまポタリー（陶器）、meu tampo （手作り腕時計） | ||
| 営業時間：12:00-夕暮れ時 |
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| 定休日：不定休 | ||
| 住所：石川県鹿島郡中能登町久江チ127-3 | ||
| お問合せ：(TEL)0767-77-1101 | ||
| webサイト：blog.chaque-kue.com |